Trong bối cảnh hiện nay, biến đổi khí hậu đã trở thành một thách thức toàn cầu, ảnh hưởng sâu rộng đến mọi lĩnh vực của xã hội và nền kinh tế. Theo báo cáo của Liên Hợp Quốc, khí nhà kính (GHG) là yếu tố chính thúc đẩy sự nóng lên toàn cầu và các hiện tượng khí hậu cực đoan. Để đối phó với tình trạng này, nhiều quốc gia, bao gồm cả Việt Nam, đã cam kết đạt mục tiêu phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050. Điều này có nghĩa là lượng khí nhà kính phát thải sẽ được cân bằng hoàn toàn với lượng khí thải được hấp thụ hoặc giảm thiểu thông qua các biện pháp như sử dụng công nghệ tái tạo năng lượng và bảo vệ các hệ sinh thái tự nhiên.
Trong đó, các hệ sinh thái biển, đặc biệt là rong biển, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu lượng khí nhà kính. Rong biển, bao gồm rong sụn (Kappaphycus alvarezii), có khả năng hấp thụ lượng CO2 lớn từ khí quyển thông qua quá trình quang hợp, góp phần làm giảm nồng độ CO2 trong không khí. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng rong biển có thể hấp thụ CO2 gấp nhiều lần so với các loại cây cạn. Vì vậy, rong biển được xem như một giải pháp tiềm năng để đạt được mục tiêu phát thải ròng bằng 0, nhờ vào khả năng hấp thụ khí CO2 đáng kể từ khí quyển.
Chương trình “Blue Ocean Blue Foods: Xây dựng bể chứa cacbon ngành thủy sản” là một sáng kiến của Trung tâm Hợp tác quốc tế Nuôi trồng và Khai thác thủy sản bền vững (ICAFIS) – Hội Thủy sản Việt Nam phối hợp với Cục Thủy sản Việt Nam được ra mắt vào ngày 6 tháng 7 năm 2024. Một trong các mục tiêu của chương trình trồng ít nhất 1.000 ha rong biển trong 3 năm đầu dự án. Đồng thời, với sự đồng hành của Công ty TNHH JapiFoods tham gia đồng hành cùng chương trình bằng cách đóng góp 10% tổng doanh thu hàng năm của công ty để cùng ICAFIS thực hiện các hoạt động và phát miễn phí giống rong cho các cộng đồng bà con ven biển khi tham gia chương trình.
Với mục tiêu đó, Trung tâm ICAFIS đóng vai trò là đơn vị điều phối chương trình đã xây dựng tài liệu Hướng dẫn trồng rong sụn. Tài liệu này cung cấp các thông tin hướng dẫn kỹ thuật chi tiết về việc trồng rong sụn, từ lựa chọn giống đến phương pháp chăm sóc và thu hoạch, nhằm giúp người trồng rong bước đầu hình dung và áp dụng các kỹ thuật hiệu quả, đảm bảo phát triển bền vững và đóng góp vào nỗ lực giảm thiểu biến đổi khí hậu toàn cầu.
Tài liệu này được xây dựng dựa trên các kết quả và tài liệu thực nghiệm từ các nghiên cứu thành công khác. Tuy nhiên, việc biên soạn tài liệu không tránh khỏi những sai sót và thiếu sót, và chúng tôi rất mong nhận được sự đóng góp, phản hồi từ người đọc để hoàn thiện tài liệu này trong tương lai.
XEM CHI TIẾT TẠI: Sổ tay Kỹ thuật trồng rong sụn
