Khi một nguồn tài nguyên vẫn chưa được khai thác hết giá trị
Việt Nam có nhiều địa phương sở hữu lợi thế về biển, trong đó Kiên Hải được biết đến là vùng có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển rong sụn. Người dân có kinh nghiệm nuôi trồng, vùng biển phù hợp và nguồn nguyên liệu có chất lượng tốt. Thế nhưng, trong nhiều năm, giá trị của rong sụn vẫn chủ yếu dừng lại ở việc nuôi trồng và bán nguyên liệu sau thu hoạch.
Điều đó đặt ra một câu hỏi lớn: Nếu Kiên Hải đã có tài nguyên, có người nuôi và có kinh nghiệm, vì sao giá trị của ngành hàng rong sụn vẫn chưa tương xứng với tiềm năng vốn có?
Đó cũng là câu hỏi mà Japi Foods luôn trăn trở trong quá trình nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ rong sụn.
Japi Foods nhận ra rằng, điều địa phương cần không chỉ là một doanh nghiệp thu mua nguyên liệu hay phát triển thêm một vài sản phẩm mới. Điều quan trọng hơn là cần có một định hướng đủ dài hạn để kết nối người dân, doanh nghiệp và thị trường, giúp rong sụn được phát triển thành một ngành hàng có giá trị cao hơn.
Chính từ suy nghĩ đó, Sinh kế biển – Đặc khu Kiên Hải được Japi Foods sáng lập.
Sinh kế biển – Đặc khu Kiên Hải được hình thành từ một tư duy phát triển lâu dài
Ngay từ những ngày đầu, Japi Foods xác định mục tiêu của chương trình không đơn thuần là tạo ra đầu ra cho sản phẩm hay giải quyết những khó khăn trước mắt.
Nếu chỉ dừng lại ở việc thu mua nguyên liệu, giá trị của rong sụn vẫn sẽ phụ thuộc vào thị trường từng thời điểm. Người dân vẫn khó có thể phát triển ổn định và địa phương cũng chưa khai thác hết tiềm năng của ngành hàng.
Thay vào đó, Japi Foods lựa chọn một hướng đi dài hạn hơn: xây dựng chuỗi giá trị rong sụn, nơi mỗi công đoạn đều được đầu tư và kết nối với nhau.
Từ vùng nguyên liệu, nghiên cứu sản phẩm, chế biến, xây dựng thương hiệu, phát triển hệ thống đại lý, KOC đến mở rộng thị trường, mỗi mắt xích đều hướng đến mục tiêu chung là gia tăng giá trị của rong sụn và tạo thêm nhiều cơ hội phát triển cho cộng đồng địa phương.
Đó cũng chính là tinh thần cốt lõi mà Sinh kế biển – Đặc khu Kiên Hải theo đuổi từ khi được thành lập.
Japi Foods không chỉ phát triển sản phẩm, mà còn phát triển một ngành hàng
Đối với Japi Foods, rong sụn chưa bao giờ chỉ là một nguồn nguyên liệu.
Ẩn sau mỗi cây rong là công sức của người dân bám biển, là điều kiện tự nhiên của Kiên Hải và là tiềm năng để tạo nên nhiều sản phẩm có giá trị hơn.
Chính vì vậy, Japi Foods không lựa chọn dừng lại ở việc sản xuất và kinh doanh.
Doanh nghiệp đầu tư nghiên cứu để rong sụn có thể được phát triển thành nhiều dòng sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại như Sea Moss Gel, Mật rong sụn hoa dừa, Tinh chất rong sụn, Rong sụn khô, Set kim chi rong sụn và nhiều sản phẩm khác.
Việc đa dạng hóa sản phẩm không chỉ giúp nâng cao giá trị của nguồn nguyên liệu mà còn mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường, từng bước xây dựng ngành hàng rong sụn theo hướng chuyên nghiệp và bền vững hơn.
Người dân là điểm khởi đầu của mọi giá trị
Nếu sản phẩm là kết quả cuối cùng thì người dân chính là điểm khởi đầu của toàn bộ chuỗi giá trị.
Japi Foods tin rằng một ngành hàng chỉ có thể phát triển bền vững khi người dân thực sự được đồng hành và trở thành một phần của quá trình phát triển ấy.
Bởi vậy, Sinh kế biển – Đặc khu Kiên Hải không hướng đến việc tạo ra sự phụ thuộc, mà mong muốn cùng người dân xây dựng một nền tảng để nghề nuôi rong sụn có thể phát triển ổn định trong dài hạn.
Khi vùng nguyên liệu được đầu tư bài bản, sản phẩm được nghiên cứu và phát triển, thị trường được mở rộng và thương hiệu ngày càng được biết đến, những giá trị tạo ra sẽ không chỉ dành cho doanh nghiệp mà còn quay trở lại với chính cộng đồng địa phương.
Đó là cách Japi Foods mong muốn góp phần tạo nên một mô hình phát triển mà tất cả các bên đều có thể cùng phát triển.
Hướng đến tương lai của kinh tế biển Kiên Hải
Sinh kế biển – Đặc khu Kiên Hải không được xây dựng cho một mùa vụ hay một chiến dịch ngắn hạn.
Japi Foods mong muốn đây sẽ trở thành một chương trình có khả năng đồng hành lâu dài cùng địa phương, từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị rong sụn, mở rộng thị trường, kết nối thêm nhiều doanh nghiệp, KOC, đại lý và đối tác để cùng phát triển ngành hàng.
Bởi Japi Foods tin rằng, khi một nguồn tài nguyên được đầu tư đúng hướng, khi người dân, doanh nghiệp và thị trường cùng được kết nối, giá trị tạo ra sẽ không chỉ nằm ở những sản phẩm được bán ra, mà còn ở một ngành hàng phát triển bền vững, một cộng đồng có thêm cơ hội phát triển và một địa phương ngày càng khẳng định được vị thế của mình trong nền kinh tế biển.
Đó cũng chính là lý do Japi Foods lựa chọn sáng lập Sinh kế biển – Đặc khu Kiên Hải – không chỉ để phát triển những sản phẩm từ rong sụn, mà để cùng địa phương kiến tạo một hành trình phát triển dài hạn, nơi mỗi giá trị được tạo ra hôm nay sẽ tiếp tục trở thành nền tảng cho những giá trị lớn hơn trong tương lai.
