Japi Foods thuộc sở hữu của Công ty Cổ phần Wineco Việt Nam (thương hiệu Japi Group). Japi Foods đồng hành cùng dự án sinh kế biển, góp phần nâng cao giá trị rong sụn và thúc đẩy các mô hình kinh tế xanh. Đây là hướng phát triển bền vững kết hợp giữa lợi ích doanh nghiệp, cộng đồng và môi trường.
1. Japi Foods định hướng phát triển sinh kế biển
1.1. Japi Foods gắn sản phẩm với nguồn tài nguyên biển Việt Nam
Japi Foods là thương hiệu phát triển các sản phẩm từ rong biển và nguồn nguyên liệu biển. Doanh nghiệp hướng đến nâng cao giá trị tài nguyên thông qua nghiên cứu, chế biến và đa dạng hóa sản phẩm.
Japi Foods chú trọng xây dựng mối liên kết giữa sản phẩm, môi trường và cộng đồng. Nguồn nguyên liệu được khai thác hiệu quả sẽ tạo nền tảng cho hoạt động sản xuất lâu dài.
Đặc biệt, rong sụn là một trong những nguyên liệu được Japi Foods quan tâm phát triển. Từ nguyên liệu này, doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm như rong sụn khô và Sea Moss Gel. Ngoài ra Japi Foods còn mang đến các sản phẩm bổ sung như tinh chất yến, tinh chất hàu. Sản phẩm Japi Foods mang đến giúp nguyên liệu biển đến gần hơn với người tiêu dùng.
1.2. Đồng hành cùng sinh kế biển vì giá trị lâu dài
Sinh kế biển bền vững không đơn thuần là khai thác tài nguyên để tạo thu nhập. Mục tiêu sử dụng nguồn lợi biển hợp lý, duy trì khả năng phát triển trong tương lai. Japi Foods đồng hành cùng dự án sinh kế biển thể hiện định hướng kết nối sản xuất với trách nhiệm xã hội. Thông qua phát triển các sản phẩm từ rong biển, doanh nghiệp hướng tới mở rộng thị trường tiêu thụ nguyên liệu. Yếu tố quan trọng giúp hình thành chuỗi giá trị, tạo điều kiện phát triển kinh tế tại những địa phương ven biển.
2. Vai trò của Japi Foods trong phát triển chuỗi giá trị rong sụn
2.1. Nâng cao giá trị nguyên liệu thông qua chế biến
Hạn chế của kinh tế biển truyền thống là phụ thuộc nhiều vào việc bán nguyên liệu thô. Điều này khiến giá trị sản phẩm chưa cao và dễ chịu tác động từ biến động thị trường. Japi Foods phát triển sản phẩm từ rong sụn nhằm mở rộng khả năng ứng dụng của nguyên liệu.Rong sụn khô sử dụng trong chế biến món ăn. Sea Moss Gel mang đến hình thức sử dụng rong biển tiện lợi, phù hợp với nhu cầu hiện đại. Thông qua quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm, Japi cam kết sản phẩm bán ra đầy đủ giấy tờ kiểm nghiệm. Thúc đẩy hoạt động chế biến sâu, thay vì chỉ khai thác và tiêu thụ nguyên liệu ban đầu.
2.2. Kết nối kinh tế biển với nhu cầu tiêu dùng
Thị trường ngày càng quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu, chất lượng sản phẩm và trách nhiệm môi trường của doanh nghiệp. Nắm bắt xu hướng này, Japi Foods định hướng phát triển sản phẩm gắn với giá trị biển Việt Nam. Khi người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm từ rong sụn có nguồn gốc rõ ràng, nhu cầu thị trường có thể tạo động lực cho hoạt động sản xuất nguyên liệu. Tuy nhiên, muốn duy trì sự phát triển lâu dài, doanh nghiệp cần bảo đảm chất lượng sản phẩm và xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch. Sự kết nối giữa vùng nguyên liệu, hoạt động chế biến và thị trường tiêu dùng là nền tảng quan trọng cho sinh kế biển bền vững.
3. Blue Ocean – Blue Foods và mục tiêu phát triển biển xanh
3.1. Lan tỏa mô hình kinh tế biển có trách nhiệm
Dự án Blue Ocean – Blue Foods được triển khai cùng Trung tâm Hợp tác Quốc tế Nuôi trồng và Khai thác Thủy sản Bền vững (ICAFIS). Chương trình hướng tới phát triển vùng trồng rong sụn, hỗ trợ sinh kế và thúc đẩy bảo vệ môi trường biển. Japi Foods đã công bố mục tiêu phát triển 1.000 ha rong sụn trong ba năm đầu và tạo nguồn lợi cho ít nhất 100.000 người. Đây là mục tiêu của chương trình, chưa phải kết quả đã hoàn thành. Định hướng này cho thấy mong muốn kết hợp giữa phát triển kinh tế và trách nhiệm cộng đồng.
3.2. Bảo vệ môi trường là nền tảng của sinh kế bền vững
Môi trường biển khỏe mạnh là điều kiện quan trọng để duy trì hoạt động sản xuất lâu dài. Vì vậy, nuôi trồng rong biển cần được thực hiện phù hợp với điều kiện sinh thái. Các hoạt động thu hoạch, chế biến và tiêu thụ cũng cần chú trọng sử dụng tài nguyên hiệu quả. Một mô hình sinh kế chỉ thực sự bền vững khi mang lại lợi ích kinh tế mà không gây tổn hại đến môi trường. Thông qua định hướng Blue Ocean – Blue Foods, Japi Foods mong muốn thúc đẩy nhận thức về khai thác tài nguyên có trách nhiệm.
4. Japi Foods hướng tới phát triển cộng đồng ven biển
4.1. Tạo cơ hội đa dạng hóa sinh kế
Với người dân ven biển, nguồn thu nhập thường chịu ảnh hưởng từ thời tiết, mùa vụ và biến động nguồn lợi thủy sản. Phát triển các mô hình nuôi trồng phù hợp giúp cộng đồng giảm sự phụ thuộc vào một hoạt động kinh tế duy nhất. JapiFoods (thương hiệu thuộc Japi Bio) cam kết trích 10% doanh thu từ sản phẩm bán ra để đóng góp vào quỹ “Blue Ocean – Blue Foods”. Rong sụn được kết nối với hoạt động chế biến và tiêu thụ, người dân có thêm cơ hội tham gia vào chuỗi cung ứng.
4.2. Xây dựng trách nhiệm chung với đại dương
Phát triển sinh kế biển cần sự phối hợp giữa doanh nghiệp, người dân và các đơn vị liên quan. Doanh nghiệp giữ vai trò nghiên cứu sản phẩm và phát triển thị trường. Người dân trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất, đồng thời bảo vệ môi trường sống. Bên cạnh đó, người tiêu dùng góp phần thúc đẩy mô hình kinh tế bền vững thông qua lựa chọn sản phẩm có trách nhiệm. Chia sẻ lợi ích và trách nhiệm, sinh kế biển có điều kiện phát triển ổn định hơn.
5. Kết luận
Japi Foods đồng hành cùng dự án sinh kế biển là hướng đi thể hiện sự kết nối giữa kinh doanh, cộng đồng và bảo vệ môi trường. Thông qua phát triển sản phẩm từ rong sụn và định hướng Blue Ocean – Blue Foods. Japi Foods góp phần nâng cao nhận thức về giá trị của tài nguyên biển Việt Nam. Dự án sinh kế biển Kiên Hải Xanh mở ra cơ hội nghiên cứu mô hình phát triển kinh tế gắn với đặc điểm địa phương. Các hoạt động cần được triển khai phù hợp, minh bạch và chú trọng lợi ích cộng đồng. Mỗi sản phẩm bạn lựa chọn là một sự ủng hộ dành cho hành trình phát triển sinh kế biển Kiên Hải. Hãy ủng hộ các sản phẩm của Japi Foods:
“CHỌN JAPI – CHUNG TAY DỰNG XÂY SINH KẾ BIỂN BỀN VỮNG!”
